Recette d'inspiration Asiatique, pour ces nouilles chinoises accompagnées de poulet et de choux chinoix.
Pour cela il vous faut (pour 4 personnes):
- 500g de poulet (filets de poulet)
- 1 oignon,
- 1 gousse d'ail,
- 1 choux chinois,
- 400G env de nouilles chinoises,
- de la sauce soja,
- huile d'olive, poivre, curcuma.
Emincez l'oignon, écrasez l'ail et faites les revenir dans de l'huile d'olives. Ajoutez le choux chinois coupé en lamelles (1cm d'épaisseur env).
Dans une autre poêle, faire revenir le poulet coupé en cubes dans de l'huiles d'olives et un peu de sauce soja, jusqu'à ce que les morceaux soient colorés.
Ajouter au poulet les oignons, ail et choux chinois et mélangez.
Faire bouillir de l'eau dans une casserole et faire cuire pendant 5 min les nouilles puis les égoutter.
Dressez les nouilles puis le mélange poulet - choux et saupoudrez de curcuma et de graines de sésame torréfiées (en vente dans les magasins ou rayons asiatiques).
Enjoy les gourmands !
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