Salade Océane, Saint Jacques, Crabes, Asperges

Un petite salade ...
les premières asperges ont fait leur apparition.. on en profite !
Simple .. les  détails des ingrédients sont juste après.

Petite salade fraicheur ...

composée de pointes d'asperges (cuite à la vapeur pendant 10 minutes ou en cocotte 4 minutes), chair de crabe, mâche et de grains de blé et de coquilles Saint Jacques snackées avec du gingembre (en poudre) dans un peu de beurre demi sel et terminées au vin blanc (10cl). 

Le tout servi avec une vinaigrette citronnée, huile d'olive et ciboulette. 

Simple rapide, copieux et bon vous allez faire des ravis ... (c'est pas moi qui le dit !!) ...

peut faire office de plat principal .. recommandé !

Enjoy les gourmands ...