Idée Sortie : Fête de la Fraise à Carpentras (84)

Le temps des fraises est enfin arrivé... on les remarque sur les étals de nos primeurs, marchés... quel bonheur !!
Rouges,  rosées,  fermes, tendres, douces... Chaque variété renferme sa pépite.
A Carpentras, l'un des haut lieu de production française de la fraise, se déroule ce samedi 9 avril 2016, la Fête de la Fraise 2016.

Le 9 avril 2016: Une journée colorée de rencontres avec les producteurs de fraises de Carpentras.

• Présentation de produits dérivés autour de la fraise : confiture, sirop, berlingots, gâteaux

• Animations musicales et animations pour les enfants

• Commerçants , producteurs de fraises se rejoignent pour vous faire passer une excellente journée autour de démonstrations culinaires sucrées et d'animations...Rencontre avec les producteurs de fraises de Carpentras et les vignerons des vins AOC Ventoux « les Rosés » (vente, dégustation).

La fête c'est aussi des ateliers culinaires enfants et démonstrations de cuisines avec les Disciples d'Escoffier, des présentation de produits dérivés autour de la fraise : confiture, sirop, berlingots, gâteaux… un Fontaine de chocolat chaud par la confiserie ”Serge Clavel”
des Maquillages pour les enfants, des Ateliers dessin et peinture pour les enfants par Isabelle Roth, des démonstrations pâtissières, des animation musicale déambulatoire.

- Ses temps forts:

- 10h30 : Démonstration culinaire autour de la Fraise avec les chefs Disciples d'Escoffier
- 12h : Chapitre d’intronisation de la confrérie de la fraise de Carpentras
- 15h : Ateliers culinaires pour les enfants avec les disciples d'Escoffier (réservation Office de Tourisme de Carpentras au 04 90 63 00 78)
- 15h30 : Démonstration pâtissière

- Les animations de l'Office de Tourisme à cette occasion:

- Voir la fabrication du Berlingot à 10h et 11h

- La confiserie du Mont- Ventoux dévoile son savoir-faire à tous les gourmands petits et grands pour découvrir la fabrication artisanale du célèbre bonbon de Carpentras. A la fraise…ce bonbon haut en couleurs et en saveurs vous surprendra! Gratuit- sur inscriotion au +33(0)4 90 63 00 78 Confiserie du Mont-Ventoux

- Visite sur exploitation de fraises à 11h15
- Fraises primeurs aux saveurs boisées, issues de la volonté des producteurs de promouvoir des variétés spécifiques comme la Pajaro, La ciflorette, la gariguette ou la cléry. Découvrez lors de cette visite la culture traditionnelle de la fraise . Gratuit sur inscription au +33(0)4 90 63 00 78- Durée: 1h- mini: 5 / maxi: 20
- Exploitation agricole : sarl de l'Oratoire Mr Baud- Carpentras Carpentras, Place d’Inguimbert

Tarifs: Entrée libre
Infos : 04 90 60 84 00