Blondie à la Mangue Fraîche et au Chocolat Blanc

Aujourd'hui je vous fais part d'une recette avec un ingrédient mystère qui va donner un Blondie gourmand.

J'aime bien tester les alternatives ;)

Le Blondie est un gâteau proche du Muffin sans ajout de cacao.

Le mystère ne va durer que quelques secondes puisque l'ingrédient mystère est le Pois Chiche.

Encore une alternative, d'un gâteau pauvre en matière grasse, où la teneur en sucre est également réduite et les protéines présents grâce au pois chiche.

Le résultat est tout de même gourmand puisque le chocolat blanc va apporter cette petite douceur nécessaire à une pause "tea-time" réussie.

 Vous me suivez ? Venez c'est par ici !

Il vous faut 6 personnes

- 250g de Pois Chiche en boite (égouttés)

- 1 mangue fraîche coupée en dés (vous pouvez opter pour d'autres fruits si vous le souhaitez, framboises, myrtilles, mures .... )

- 60g de sucre coco

- 60g de farine semi complète

- 1 cuillère a soupe de Maizena

- 10g de levure chimique

- 50g d'huile de coco fondue

- 40g de graine de chia

- 80g de chocolat blanc concassé (ou en pépites)

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 pincée de fleur de sel

C'est parti :

Préchauffer votre four à 180°C.

Dans un saladier mélanger, l'ensemble des ingrédients dans une saladier.

Mélanger pour obtenir un pâte homogène.

Huiler et Fariner un moule, y déposer la pâte.

Recouvrir avec les dés de mangue.

Enfourner 30minutes.

Laisser refroidir le gâteau, il est assez friable chaud.

Régalez vous - Enjoy les Gourmands

Se désaltérer : Smoothie Mangue Menthe Lait de Coco

Préparé à base d'ingrédients crus, le smoothie est à la fois nutritif et bénéfique pour votre corps.

Aujourd'hui je me laisse aller mon envie avec les fruits que j'ai dans mon panier et je me laisse tenter par ce mélange passé au Blinder (ou Thermomix pour celles et ceux qui en possèdent un) .... des mangues ... des feuilles de menthe, du lait de coco quelques glaçons le tour est joué !

Venez c'est par ici ....

Pour 2 Smoothies:

- 1 mangue

- 1 verre de la it de coco

- des feuilles de menthe fraîche

- 2 cuillère à soupe e sirop d'agave

- des glaçons

C'est parti:

Dans votre blender, mettre l'ensemble des ingrédients avec le lait végétal. Mixer pendant 1 minutes (vitesse max) .... ajouter si besoin de l'eau minérale pour obtenir la consistance souhaitée.

Regardez aussi :

Smoothie Melon- Citron:

https://saveurs-d-ici.blogspot.fr/2017/08/smoothie-melon-citron-lait-vegetal-et.html

Smoothie Ananas Banane:

https://saveurs-d-ici.blogspot.fr/2017/05/se-desalterer-smoothie-ananas-banane.html

Smoothie Carotte Mangue Curcuma:

https://saveurs-d-ici.blogspot.fr/2017/04/se-desalterer-smoothie-carotte-mangue.html

Green Smoothie Epinard Kiwi

https://saveurs-d-ici.blogspot.fr/2017/04/inspiration-green-smoothie-epinard.html

Se désaltérer: Smoothie Carotte Mangue Curcuma

Préparé à base d'ingrédients crus, le smoothie est à la fois nutritif et bénéfique pour votre corps.

Je me laisse tenter en ce moment par ces mélanges passés au Blinder (ou Thermomix pour celles et ceux qui en possèdent un) ... et le résultat est parfois étonnant avec les ingrédients que l'on a au départ.

Utilisez des ingrédients bio de préférence ... car les pesticides ... notre corps ne les aime pas trop !

Aujourd'hui un smoothie à base de carottes, de mangues et de curcuma.

Venez c'est par ici ....

Pour ce Smoothie il vous faut (pour 2 verres):

- 2 carotte (bio)

- 1 mangue (bio)

- 1/2 cuillère à café de curcuma

- un cuillère à café d'huile de noisette

- 40 cl de lait végétal environ (soja, avoine , riz ... le plus neutre possible)

C'est parti:

Dans votre blender, mettre l'ensemble des ingrédients avec le lait végétal. Mixer pendant 1 minutes (vitesse max) puis ajouter si besoin de l'eau minérale pour obtenir la consistance souhaitée.