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lundi 2 octobre 2017

Idée Sortie : Happy Gourmet - 7-8 Octobre 2017- (13100) Aix en Provence


Une date qui me paraît bien sympathique et gourmande à l'Hotel de Gallifet.



Un week end sour le signe de la gourmandises, des beaux et bons produits de bouche. 
Ça se passe le Week- End de 7 et 8 Octobre de 10h à 18h (avec nocturne le samedi jusqu’à 21h00) à l’Hotel de Gallifet et découvrir des produits exceptionnels pour vous faire frétiller les papilles avec les producteurs et acteurs du goût de notre région … 
SHOWS CULINAIRES en présence de Philippe SEGOND.
ENTREE LIBRE


Plus d'info:

vendredi 24 avril 2015

Saveurs et Senteurs au Pays D'aix en provence

Vous trouverez à Aix-en-Provence et dans le Pays d’Aix des produits du terroir et une gastronomie gorgés de soleil qui contribuent à l’art de vivre et participent à la convivialité des repas.

Généreuse, gaie et parfumée, la cuisine provençale est à base de
produits simples et frais. Manger bon et bien, sain et naturel constitue un art de vivre né en Provence sous le signe de l’olivier, de l’amande et du vin.

Sur les marchés de producteurs, les fruits et légumes parfumés de saison colorent les étals. Vous rencontrerez des producteurs et chefs passionnés, vous découvrirez des traditions sécu- laires, des petits commerces de bouche, des restaurants, des routes gourmandes et des fêtes populaires où goûter ces trésors savoureux…

Nous vous proposons une manière délicieuse et épicurienne de découvrir notre destination.

Plus d'informations en cliquant sur ce lien

http://www.aixenprovencetourism.com/a-voir-que-faire/explorez/circuits-et-routes-thematiques/saveurs-et-senteurs-du-pays-daix/

En partenariat avec l'office du tourisme D'aix en Provence

jeudi 16 avril 2015

Festival des Coteaux d'Aix en Provence sur le Cours Mirabeau / 26/07/2015

Présentation

La fête des Coteaux est une bonne occasion de découvrir et de déguster les vins des Coteaux, elle a lieu chaque année le dernier dimanche de juillet.
Venez déguster tous ces vins sur le cours Mirabeau, manifestation organisée par la confrérie des Echansons du Roi René.

Infos pratiques

Le 26 juillet 2015 sur le Cours Mirabeau à Aix en Provence

Tarifs: Gratuit

Organisé par

Les échansons du Roy René

lundi 18 février 2013

Guide Michelin 2013 / 3 étoiles / Welcome to Saint Tropez !

3 étoiles au Guide Michelin 2013 : La Vague d'or, le nouveau restaurant français distingué par le célèbre guide



via le Huffington Post


Rendez-vous phare du calendrier de la gastronomie, le guide Michelin a dévoilé sa nouvelle édition ce lundi 18 février. Comme l'an dernier, le Guide Rouge n'a distingué qu'un seul nouveau trois étoiles, le chef Arnaud Donckele, du restaurant "La Vague d'or"à Saint-Tropez (Var).

Le cuisinier de 35 ans rejoint le club très restreint des trois étoiles, qui compte désormais 27 établissements en France. Il succède à Emmanuel Renault, du "Flocons de sel" à Megève, sacré l'an dernier. Formé chez Michel Guérard, trois étoiles à Eugénie-les-Bains, avant de se perfectionner sous la houlette d'Alain Ducasse, Arnaud Donckele a rejoint en 2005 la Résidence de la Pinède à Saint-Tropez, où son restaurant gastronomique "La Vague d'or" propose une cuisine tournée vers la Riviera et son arrière-pays, moyennant des menus compris entre 170 et 300 euros (du moins pour l'instant...).





À la carte du restaurant ?
• L'agneau de Sisteron, 
• Les légumes en Boui-Abaisso, 
• La Bouille de Roche, ou enocre
• La "langouste puce et poutardier péché au large, nacrés et cuits dans leur eau de mer".




Quelques visuels de plats concoctés dans ce nouveau trois étoiles qui mettent déjà l'eau à la bouche:



Le restaurant étant fermé l'hiver, il va toutefois falloir patienter jusqu'au 20 avril pour savourer sa cuisine, la soirée inaugurale du 19 avril affichant déjà complet. Mais en attendant rien n'empêche de se tourner vers la catégorie deux étoiles qui regroupe cette année 82 établissements, dont cinq nouvelles tables.
Sont ainsi récompensés d'un deuxième macaron:
• "La nouvelle maison" de Marc Veyrat 
• Yoann Conte à Veyrier-du-Lac (Haute-Savoie), 
• "Le Chapeau rouge" de William Frachot à Dijon (Côte d'Or), 
• "L'Auberge du Pont d'Acigné" de Sylvain Guillemot à Noyal-sur-Vilaine (Ille-et-Vilaine), 
• Le "Kilimandjaro" de Nicolas Sale à Courchevel (Savoie) 
• "La Marine" d'Alexandre Couillon à Noirmoutier (Vendée).
Du côté des nombreuses une étoile, 487 établissements, la Guide Rouge a mis la cuisine franco-japonaise à l'honneur cette année. Parmi les 39 nouveaux étoilés, figurent ainsi deux chefs japonais : Kunisha Goto, du restaurant "L'Axel" de Fontainebleau (Sein-et-Marne) et Fumio Kudaka, de "La Table du Breizh", à Cancale (Ile-et-Vilaine).
L'édition 2013 du Guide Michelin sera disponible à partir du 1er mars prochain.