Une fois n'est pas coutume ... les beaux jours arrivent et les mêmes habitudes reviennent .
Aujourd’hui avec un petit 30°C à fin avril, une envie de grignotage en début de soirée s'est soldée par la réalisation d'un houmous au Curcuma, AIl et Persil idéal pour un moment de partage entre amis, en famille ou en solo.
Bref afin d'agrémenter ce moment avec des bonnes choses je vous proposes ce HOUMOUS qui va faire tswister vos gressins, vos tartines, vos radis ou galette de céréales par exemple.
Allez venez c'est par ici !
Il vous faut :
- 400g de pois chiche égouttés
- une cuillère à café de curcuma en poudre
- une gousse d'ail
- du poivre noir (en fonction de vos goûts)
- quelques feuilles de persil fraîs
- un peu de sel
- un filet d'huile d'olive.
- 5 cl de lait végétal pour le rendre léger
Optez pour des produits bio de préférence (les pesticides on n'aime pas ... )
C'est parti
Mettre l'ensemble des ingrédients dans un mixer... et appuyez sur le bouton "ON" pendant 1 minute environs.
Si vous avez une Thermomix ... progressivement vit 10 pendant 1 minute.
Mixer jusqu'à l'obtention d'une crème homogène ... voilà c'est prêt.
Allez maintenant le plus difficile est de mettre le Houmous dans un contenant et de le réserver jusqu'à votre apéritif... si vous êtes gourmand ... çà risque d'être difficile.
Enjoy les Gourmands ...
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