Avec l'aide d'une amie, qui maîtrise l'art du Macaronage ... j'ai réalisé mes premiers macarons et
j'en suis fière.
J'avais l'impression que ces gourmandises étaient hors de portée mais finalement non.
Pour une première je suis assez contente du résultat... reste à peaufiner la régularité des coques et le temps de cuisson.
Nous avons réalisé des macarons à la framboise, au chocolat avec un ganache qui tuerait un troupeau de Mammouth à l'approche du printemps et enfin au Thé mathcha.
Je ne vous livre pas mon secret tout de suite ... j'attend de l'avoir bien en main.
Enjoy les gourmands !
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