Gourmandiseries & Co .. En photos ... #2013

Quelques photos d'ici et d'ailleurs et en musique !!

http://youtu.be/81ERJuI2k0E

Glace Chocolat et Smarties ... régréssion intense !

Une idée simple et gourmande ... Une glace au chocolat avec un concassé de smarties !!! 

Jolie et bonne avec des petits morceaux croustillants .... La faute aux smarties.

La recette ci dessous  

-> ATTENTION dans cette recette j'utilise une SORBETIERE ou TURBINE à GLACE

Il vous faut
Pour environ 1L de crème glacée.
150 g de chocolat noir
5 jaunes d’œufs
60 g de sucre
30 cl de lait
20 cl de crème liquide
Une poignée voir 2 de Smarties que vous concasserez avec un pilon 

Préparation
Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre.
Faire chauffer le lait et la crème en évitant l’ébullition. Ajouter le chocolat en morceaux et le laisser fondre en remuant.
Dès que c’est homogène, verser le mélange chocolaté sur les jaunes. Remuer.

Laisser refroidir et turbiner ... Rajouter à la fin les Smarties concassées, pour qu'il ne se décolorent pas trop.... Et enfin ... Dégustez ...

Enjoy les gourmands !

Salon du Chocolat Cannes 2013 / Palais des festivals

Un rendez vous incontournable pour les amoureux du chocolat à Cannes au Palais des Festivals fin novembre 2013 !!

Des artistes, des chefs prêts à tout, des produits sublimes, du beau... Du bon ... un défilé sur le thème du cirque ... A tomber ...

Photos par Cook and Shoot : 

http://www.cookandshoot.fr/

Sublimes photos !!!

Vivement l'an prochain !!!

Panacotta aux fruits rouges

Panacotta aux fruits rouges ... Un petit délices 

Recette à suivre ... Après une petite pause me revoici ...

Idée Sortie : Le Sandra - Vitrolles - Restaurant du midi et soirée

LE SANDRA

Nous vos proposons nos salles intérieures et notre terrasse panoramique extérieure en location en demi - journée ou soirée.

Organisez votre réception sur mesure, avec des animations types (karaoké, soirée à thème..).

Le Sandra, Brasserie Restaurant Traiteur - 476 Route De La Seds 13127 Vitrolles - 

Réservation - Tel/Fax : 04 42 89 69 21 - Port : 06 11 55 09 48