Chips de patate douce

Des chips de patate douce, émincées à la mandoline, rissolées à l'huile végétale ... Croustillantes à souhait .... assaisonnées à la fleur de sel de Camargue.

Enjoy les gourmands !!

beignets de fleurs de courgette provence

Laver vos fleurs de courgettes.. et préparez la pâte à beignets ... (100g de farine, 1 cuillere de levure chimique, 1 jaune d'oeuf, 100ml de lait, un soupon de feuille de persil haché, sel et poivre) ...

Trempez les fleurs dans la pâte à beignet et les plonger dans l'huile à friture ...

les laisser dorer ... juste ce qu'il faut !!

voici présenté les étapes de la recette !!

Enjoy ... la méditerranée est là  ... 

ENJOY !!

Le SUd est là ...

Spaghettis rouge et vert

Spaghettis tomates confites et parmesan / spaghettis de courgettes à l'ail et au jus de citron !!

L'Italie vient à nous ... Enjoy

Préparez vos spaghettis de courgettes avec une mandoline, les faire revenir avec de l'ail et du citron.

Mixez à part les tomates confites les parmesan et la pulpe de tomate jusqu'à un sauce onctueuse ...

Faire cuire les spaghettis ... Quand ceux ci sont Al-Denté (svp) associée la
Sauce rouge et les spaghettis de courgettes !

Enjoy your meal ;)

                               

Tout simplement ... Compote de Figues Noires !!

Compote de Figues Noires du jardin 

avec un soupçon de sucre de canne et un filet de citron

à déguster sur une fromage frais ou brousse .. 

WHAT ELSE !!

Tellines de Camargue !!

Tellines de Camargue, 

ramassées par nos soins ... 

préparées avec juste une peu d'ail et de persil 

à feu vifs (5minutes), 

dégustées avec un verre de rosé .. on est bien là !!